Industrial Automatica anidro linea di lavorazione del latte

Latte anidro Grasso (AMF) oppure (Butteroil) potrebbe essere fatto sia da crema (methodⅠ) o da burro (metodo Ⅱ)....

Invia la tua richiesta



Descrizione

Latte anidro Grasso (AMF) oppure (Butteroil) potrebbe essere fatto sia da crema (methodⅠ) o da burro (metodo Ⅱ) .E mostra il principio dei due modi di produzione AMF.

4 (1) .jpg

Fabbricazione di AMF dalla crema

4.1 (1) .jpg

Una linea di produzione per la fabbricazione di AMF con crema è delineato.


La crema di 35 -40% di grasso entra nello scambiatore di calore a piastre (2) per la regolazione della temperatura alla centrifuga (4) per il pre-concentrazione del grasso a circa il 75%. La fase di "luce" viene raccolta in un serbatoio di accumulo (6) per attendere ulteriore trattamento, mentre il "pesante" fase-siero, passato attraverso un separatore (5) per il recupero di grasso che saranno poi miscelato con panna ingresso (3). Lo skimmilk risale al scambiatore a piastre (2) per il recupero di calore e va in un serbatoio di stoccaggio. Il concentrato crema serbatoio (6) viene alimentato ad un omogeneizzatore (7) per inversione di fase, dopo di che viene fatto passare attraverso il concentratore finale (9).


Infine l'olio, composto da alcuni grassi 99,5%, è pre-riscaldato a 95 - 98Cin uno scambiatore di calore a piastre (11) e instradati in una camera a vuoto (12) per ottenere un contenuto di umidità non superiore allo 0,1%, dopo di che l'olio è raffreddato (11) a 35 - 40 ° C, la temperatura tipica imballaggio.


Fabbricazione di AMF burro

4.3.jpg

AMF è spesso prodotto da burro, burro non salato viene normalmente utilizzato come materia prima, ma burro salato può anche essere usato. La Figura 13.4 mostra un impianto standard per la produzione di AMF da burro.


Il burro è sciolto dal riscaldamento indiretto. Prima dell'inizio concentrazione finale, la temperatura del burro fuso dovrebbe aver raggiunto 60C. Dopo la fusione e il riscaldamento del prodotto caldo viene pompato ad un serbatoio (2) dove può essere mantenuta per un certo periodo di tempo, 20 - 30 min, principalmente per garantire la completa fusione, ma anche per le proteine di aggregare.


Dal serbatoio il prodotto viene pompato al concentratore finale (3), dopo di che la fase leggera, contenente grassi 99,5%, procede ad uno scambiatore di calore a piastre (5) per il riscaldamento a 90 - 95 ° C, quindi ad un vaso vuoto (6 ), ed infine di nuovo allo scambiatore di calore a piastre (5) per il raffreddamento alla temperatura di imballaggio 35 - 40C.


vantaggi

* Possibilità di realizzare prodotti con ricette personalizzate.

* Possibilità di produrre più di un prodotto con la stessa linea di lavorazione.

* L'alta qualità del prodotto finale mantenendo un valore nutritivo elevato.

* Ampia personalizzazione del prodotto finale.

* Rendimento massimo, scarti di produzione minima.

* Risparmio energetico più alto, grazie alle tecnologie più avanzate.

* Sistema completo di supervisione della linea attraverso il monitoraggio di ogni fase del processo.

* La registrazione, la visualizzazione e la stampa di tutti i dati di produzione giornaliera.


Prodotti

capacità di lavoro

da 1 ton / g fino a 50 tonnellate / d

Prodotti

- latte anidro Fat

- Olio di Burro


apparecchiature


* deodorante

* Pastorizzatore Piatto

* Separatore centrifugo

* Omogeneizzatore

* Carri armati:

serbatoio di stoccaggio

serbatoio trasformazione

serbatoio di invecchiamento



Triowin Automation Machinery, uno dei marchi famosi, è una società certificata specializzata nella linea di lavorazione del latte di qualità industriale automatica anidro. Conosciuto come uno dei principali produttori e fornitori in Cina, ci rallegriamo vivamente di acquistare o all'ingrosso i nostri prodotti personalizzati e controllare la citazione con noi.

Hot Tags: industriale anidro linea automatica di lavorazione del latte, la Cina, i fornitori, i produttori, il commercio all'ingrosso, su misura, offerta, prezzi, marche, comprare
prodotti correlati

24 ore al vostro servizio:

xueping_shao@triowin.com

notiziario

Copyright © Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd tutti i diritti riservati.